奶香土豆饼 材料:土豆、面粉、牛奶、洋葱、西蓝花各适量。 做法:①土豆煮熟剥皮捣成泥,加面粉、牛奶、洋葱末拌匀,捏 成小饼。②锅中放少许油加热后,放小饼两面煎黄。③入盘,西蓝花 煮熟,摆盘即可。 解读:土豆味甘、性平,富含维生素、优质纤维、矿物质和微量 元素,能够补脾益气,和胃调中。