皮卡丘生日蛋糕

作者： 妮子璐小厨

儿子7岁生日，太爱皮卡丘， 当妈的站了8小时才完成了这个蛋糕。😂 蛋糕胚用的是星杭妈的配方。 奶油用的是君之的配方。 我没学过烘培，所以用量自己不会随便调整， 皮卡丘是看图做的。

用料

• 戚风蛋糕 1个
• 蛋黄 9个
• 牛奶 126克
• 橄榄油 115克
• 砂糖 48克
• 低粉 162克
• 玉米粉 18克
• 蛋白霜
• 蛋白 9个
• 柠檬汁 几滴滴
• 砂糖 75克
• 淡奶油夹心和抹面
• 淡奶油 250克
• 砂糖 25克
• 芒果 1个
• 意式奶油霜
• 无盐黄油 350克
• 糖 65克
• 糖 （做糖水） 65克
• 水 420克
• 蛋白 4个

皮卡丘生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白达到硬性发泡

步骤 2

混合后的蛋糕糊要从20厘米高倒入， 倒入后大震几下。

步骤 3

把皮卡丘的脸和耳朵切出来

步骤 4

中间切开， 涂上淡奶油

步骤 5

放入芒果， 然后盖上另一半

步骤 6

大概涂一下面，就直接可以上奶油霜了。

步骤 7

奶油霜涂满整个皮卡丘， 耳朵尖流出来上黑色。

步骤 8

胜利就在眼前，加油。剩下就是用翻糖弄眼睛和嘴巴啦。

步骤 9

多余的蛋糕糊做了几个杯仔，弄成pokeball.

菜谱创建时间：2022-02-13 07:10:19