我可以过情人节啦

作者： 伸粗一只喵爪子

我 大学 第一年 找到喜欢的男朋友啦 想不到厨房可以再一次见证我人生的重要一步 之前减肥节食闭经，最终和食物和解就是靠着厨房这一群有品味会生活的可爱厨友，外加吃了一年中药出走几年的姨妈回来了，但过程中也胖了十几斤。总之，一切结果都是好的！ 配方是20片的量 给我男人做了27片打包装盒

用料

• 黄油 100克
• 鸡蛋液 小的1个40克
• 纯草莓搅打果酱 80-100克
• 糖粉 40克
• 低筋面粉 180克

我可以过情人节啦的做法步骤

步骤 1

冷藏取出软化黄油半小时，切块筛入糖粉打至发白

步骤 2

分多次加入蛋液，搅拌均匀（一开始会心态崩溃像是失败了一样，但多搅拌一会就好了）

步骤 3

筛入低筋面粉，搅拌至完全没有干粉，上手揉成团

步骤 4

分成小圆球，每份16克左右

步骤 5

放在油纸上压平整形，填充果酱（果酱建议熬的水分少一点，多加一些，烤完口感会很好，酸酸甜甜中间有点粘牙的软糖感觉）

步骤 6

烤箱预热170度上下火50分钟，饼干上下两面都盖好锡纸避免上色，30+L烤箱一次一盘可以烤9-12枚饼干

菜谱创建时间：2022-02-12 22:02:39