湿炒米粉

作者： Socky妹妹

米粉可以换粿条

用料

• 米粉 3块
• 虾 180-250g均可
• 蚝仔 200g
• 番茄 1个/2个均可
• 芥蓝 1把 250g
• 葱 1根
• 鸡蛋 2个
• 猪颈肉 200克

湿炒米粉的做法步骤

步骤 1

米粉泡温水，稍微散开就要沥干水，不要等到完全泡透再拿起 芡汁：1勺蚝油，0.5勺鱼露，1小勺糖，0.5勺淀粉，半米饭碗水 虾、肉分别腌制

步骤 2

打蛋加三四滴鱼露，葱花炒蛋，分成小块

步骤 3

炒芥蓝，加三四滴鱼露

步骤 4

炒米粉

步骤 5

炒料：番茄+猪肉+虾+蚝（按顺序） 下蚝的同时下芡汁 芡汁烧开倒入炒蛋

步骤 6

淋到米粉上

菜谱创建时间：2022-02-12 20:00:04