莓有烦恼纸杯蛋糕

作者： 晨曦晓露

甜甜的，吃完心情愉悦，莓有烦恼，简单易做，过程很治愈～

用料

• 鸡蛋 5个
• 细砂糖（蛋黄用） 25克
• 细砂糖（蛋白用） 50克
• 玉米油 40克
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 85克
• 淡奶油 220克
• 细砂糖（奶油用） 16克
• 草莓🍓 8个

莓有烦恼纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离放两盆， 蛋黄盆里加油，糖，奶拌匀， 蛋白盆里分三次放糖打发成蛋白霜， 蛋白霜的2/3分两次加入蛋黄盆拌匀，再把蛋黄盆里的倒入蛋白盆拌匀， 蛋糕液倒入纸杯中。

步骤 2

小烤箱， 120°，45分钟， 再转， 140°，15分钟。

步骤 3

基本平杯子，有些是蛋糕液放少了， 做了17个。

步骤 4

奶油和糖的配比一般100：7。 喜欢甜的可以多放点糖～

步骤 5

随意的点缀下～

步骤 6

一次吃三个，又香又甜～

步骤 7

过年买的小雏菊

步骤 8

愿大家 平安喜乐， 一年甜甜， 莓有烦恼🍓

菜谱创建时间：2022-02-12 14:34:17