钱大妈的云吞皮强烈推荐!
准备三把葱,不爱吃葱的就只放葱叶,没什么葱的存在感。爱吃葱的就葱头葱叶都放。
把葱切碎,放一小勺盐➕一勺油,搅拌均匀。
六张云吞皮接着,连接处用水涂抹更好的黏住。
撒满葱末。
叠两层
从内往外卷起来
用手按扁,或者用擀面杖也可以
放平底锅中火煎至两面金黄焦脆
记得翻面
大功告成!超级好吃,比外面馆子的还香,又香又脆!
做好的饼记得用保鲜膜盖住防止饼皮变硬,然后就是盐控制好不然很咸,煎好一定要趁热吃!