无糖无油.蔓越莓谷物餐包——低卡烘焙

作者： 厨小花的减脂餐

50%全麦的谷物小餐包，无糖无油，一次发酵，非常简单。

用料

• 高筋面粉 185克
• 全麦粉 185克
• 酵母 5克
• 水 230克
• 盐 5克
• 蔓越莓 少许
• 核桃 30克
• 燕麦 少许

无糖无油.蔓越莓谷物餐包——低卡烘焙的做法步骤

步骤 1

揉面 手揉或厨师机都可以

步骤 2

低速混合后中高速揉出厚膜

步骤 3

这种程度就可以

步骤 4

果干用水泡一下； 面团擀平，平铺坚果和果干

步骤 5

卷起来

步骤 6

在折叠成团，醒发20-25分钟

步骤 7

醒发完成分割成12份滚圆

步骤 8

燕麦和南瓜籽混合 可以加芝麻，奇亚籽等等都可以

步骤 9

面团表面喷水，燕麦里滚一圈 烤箱开始发酵，大约33度40分钟

步骤 10

烤箱180度预热，烘烤25分钟

步骤 11

出炉

步骤 12

嘻嘻，很香

步骤 13

柔软好吃，热量不超标哦

步骤 14

小花为了记录自己的低卡饮食，写了个公粽号，喜欢可以去找我💗。 ✅【厨小花】，上百道细致的菜谱等你来！

无糖无油.蔓越莓谷物餐包——低卡烘焙的小贴士

简单好做，0糖0油的谷物餐包，快点做起来吧 吃不完冷冻保存哦！

菜谱创建时间：2022-02-11 16:56:15