莎莉鸡卡通汤圆

作者： 西镇一婶美食研究室

汤圆节离着不远了，我们完全可以做个这样萌萌的莎莉鸡卡通汤圆玩来哄娃了。莎莉鸡是我家孩子们很喜欢的一个卡通人物，要比同系列的布朗熊和可妮兔更受欢迎。再加上做它也最简单，就搓个眼睛和嘴巴即可，属于手残党也能搞定的，很适合宝妈们给孩子制作。我用的南瓜泥，煮出来就是这样黄黄的萌萌的，躺在勺子里一脸无辜地看着你，让你都不忍心把它吃掉呀。

用料

• 南瓜泥 180克
• 糯米粉 120克
• 糖 30克
• 红曲粉 3克
• 黑炭粉 3克
• 水 10克

莎莉鸡卡通汤圆的做法步骤

步骤 1

先将南瓜蒸熟了，之后撵成细腻的南瓜泥，取出大约180克备用

步骤 2

倒入100克的糯米粉和30克糖拌匀

步骤 3

团成一个如耳垂般柔软的面团即可。

步骤 4

再来制作嘴部和眼睛的两个面团，用3克红曲粉+10克糯米粉，5克水做成深红色面团，同样的用3克黑炭粉+10克糯米粉+5克水揉好黑色面团。

步骤 5

这样三种颜色的糯米团就都做好了。

步骤 6

按照15克左右一个将黄色面团都揉成球状。再逐个按扁，变成莎莉鸡的脸部。

步骤 7

取一点红色面团，先揉成椭圆形。再用牙签在中间位置按一下，做成小鸡的厚嘴唇。

步骤 8

粘点水后，粘到黄色面团上。

步骤 9

黑色面团也取少量，搓出莎莉鸡的两只眼睛来黏上。

步骤 10

锅中倒入水烧沸后，放入做好的莎莉鸡汤圆。

步骤 11

煮到汤圆都浮上来的就做好了。

步骤 12

再将汤圆放入提前准备好的椰汁或者是加了糖的椰浆中，就可以吃啦

步骤 13

QQ萌萌的莎莉鸡汤圆，是不是看起来很可爱呢？和原版图对比一下，我感觉这个真属于门槛很低，最容易制作的卡通汤圆了，适合宝妈们做出来哄娃儿玩。

莎莉鸡卡通汤圆的小贴士

1、这里的糯米粉建议用水磨的，做出的汤圆比较细腻口感也好。因为大家用的南瓜泥含水不同，我用的是菜市场最常见的那种大南瓜，所以汤圆里添加的南瓜泥分量也供参考，大家可以将南瓜泥逐次往里加，让面团成团后比较柔软就可以了。 2、红曲粉和黑炭粉没有的话，可以用食用色素代替。 3、自制汤圆想要做的更糯，可以先把其中一小块糯米放入水里煮沸，再捞出煮好的糯米团和干糯米粉搅拌一起再加水，这样糯米粉的柔软性好，不容易开裂，做出来的也更润滑。喜欢吃带馅儿的，也可以包入各种馅料一起做。 4、我这个没有包馅儿，所以就用了椰汁来做汤底，吃起来就是那种椰香味的，汤圆本身带着南瓜的香甜口味。

菜谱创建时间：2022-02-11 15:49:15