炸酱面

作者： 啦啦啦啦看

在外工作的时候，吃一碗炸酱面也要27块钱，还没有什么肉。只有在家里吃的时候，才能吃到这么多肉。

用料

• 肉末 适量
• 甜面酱 2勺
• 黄豆酱 3勺
• 姜末 适量
• 面条 3份
• 料酒 3勺
• 蒜 1瓣
• 蒜薹 6根
• 黄瓜 2根
• 胡萝卜 一点
• 淀粉 适量

炸酱面的做法步骤

步骤 1

用菜刀切的，很细。

步骤 2

蒜苔切的很小，肉沫切的很碎。

步骤 3

热锅冷油，放上蒜和姜，然后放上肉沫，炒一炒，放上料酒。

步骤 4

觉得有点干，就加上一点热水。

步骤 5

放上甜面酱和豆瓣酱，比例是2:3

步骤 6

放上蒜苔。用淀粉勾芡。

步骤 7

将面条煮熟，胡萝卜丝直接生吃。

菜谱创建时间：2022-02-11 15:05:46