玉林牛腩牛巴米粉【家庭版】

作者： TTyan7416

用料

• 以下食材1人份/玉林风味 没有准确的克数标准，调料全凭个人经验和感觉，家庭自做吃多放多
• 牛腩+牛巴 适量
• 肉旦 3个
• 米粉（蒲塘米粉） 适量
• 调味：油+蚝油+盐 2勺+1勺+少许
• 葱花香菜 适量

玉林牛腩牛巴米粉【家庭版】的做法步骤

步骤 1

准备食材 1:熟食牛腩+牛巴，我的食谱里有牛腩的制作步骤可以参考， 2:牛巴买现成的加热即食，，，

步骤 2

1:这是熟食牛腩+牛巴， 2:按个人食用份量添加， 3:我们把它加热一下蒸个5分钟就可以了， 4:一会就用上啦，，，

步骤 3

1:起锅烧水 水开下米粉焯水， 2:焯掉白白的一层水、一软就可以捞出（不易太久、不然米粉容易烂）， 3:捞出过冷水 过多两遍， 4:控水备用，，，

步骤 4

1:另起锅烧水加入食用油+肉旦， 2:大火煮开至肉旦浮起膨胀变大， 3:倒入米粉+蚝油+少许盐搅拌均匀， 4:煮个1分钟，，，

步骤 5

1:出锅啦， 2:将牛腩+牛巴均匀铺至粉面上卤汁也淋上去， 3:再撒入葱花香菜， 4:一碗香喷喷的牛腩牛巴粉做好啦。

菜谱创建时间：2022-02-11 09:20:30