卤牛肉

作者： 飞向日葵

用料

• 丁香
• 八角
• 白芷
• 小茴香
• 香叶
• 桂皮
• 青花椒
• 橙皮
• 草果
• 干辣椒
• 盐
• 生姜
• 葱
• 鲜牛肉
• 姜 片
• 花椒 粒
• 桂皮 块
• 八角 个
• 陈皮 片
• 盐 克
• 牛腱 5000克
• 料酒 1勺
• 食盐 100克
• 香叶 5片
• 干辣椒 5个
• 牛腱子肉 10
• 生姜 1块

卤牛肉的做法步骤

步骤 1

配料小火炒，盐也小火炒，然后把调料和盐一起捣碎。把调料涂抹在牛肉上。腌制2.3天。

步骤 2

焯水后加葱姜料酒炖煮3小时。

菜谱创建时间：2022-02-10 20:08:51