韩式芝士排骨

作者： 嘉瑶佳肴

在家也能吃到香喷喷的韩料啦～

用料

• 焯水
• 猪肋排 400-800g
• 香叶 5片
• 洋葱 半个
• 大葱 一小段
• 料酒 2勺
• 蒜 6瓣
• 果泥
• 苹果 1/4或半个
• 大葱 一小段
• 蒜 6瓣
• 洋葱 1勺
• 酱料
• 韩式辣酱 3勺
• 生抽 4勺
• 辣椒粉 2勺
• 蜂蜜 2-3勺
• 砂糖 2勺
• 香油 1勺
• 胡椒粉 适量
• 点缀
• 碎芝士 适量
• 芝麻 适量

韩式芝士排骨的做法步骤

步骤 1

猪肋排冷水下锅，加入焯水的调料大火煮开。

步骤 2

煮熟后捞出洗干净备用。

步骤 3

将果泥的用料全部放在一起打碎磨成泥。

步骤 4

我是先用的绞肉机打碎，然后使用辅食机磨成泥。

步骤 5

将果泥呈出。

步骤 6

在装有果泥的碗中加入酱料的所有材料，搅拌均匀备用。

步骤 7

猪肋骨下锅（无需加油），加入调好的酱料炒均匀，加入超过猪肋排的清水盖上盖子，中小火焖30分钟。（注意过五分钟十分钟打开翻炒，以免粘锅或糊锅）

步骤 8

将猪肋排夹出，洗锅。然后重新将猪肋排放入锅中。加入碎芝士，中小火煎至芝士融化即可。

菜谱创建时间：2022-02-10 18:50:14