图文教程|烧果子饼干

作者： 小北的日常

超可爱的日式烧果子 看着很厉害其实原料和操作超简单 这么可爱又美味的饼干你一定要试试 春天快到了春游一定不要错过它

用料

• 蛋黄 1个
• 炼乳 105克
• 低筋面粉 110克
• 红豆沙 适量

图文教程|烧果子饼干的做法步骤

步骤 1

蛋黄1个+炼乳105g搅拌均匀

步骤 2

筛入低筋面粉110g

步骤 3

揉成光滑面团，盖上保鲜膜冷藏1小时以上

步骤 4

分成面团20g/份，红豆沙10g/份

步骤 5

面团压平，包入红豆沙

步骤 6

用手捏成小鸡的形状（先搓成葫芦状再歪头捏嘴）

步骤 7

放上烤盘烤箱170℃ 20分钟（头上上色即可）

步骤 8

巧克力隔水融化

步骤 9

用牙签沾巧克力画出小鸡的眼睛和羽毛纹路

步骤 10

回归家庭烘焙，享受品味生活

图文教程|烧果子饼干的小贴士

馅料可以随自己的心意更改哦

菜谱创建时间：2022-02-10 17:01:58