超详细肯德基同款薯条🍟100%成功

作者： 冰雪奶盖

在家里复刻肯德基同款薯条🍟 酥酥脆脆，一次性实现薯条自由，毕竟土豆🥔也不贵，吃不完可以冷冻，要吃直接拿出来炸，很方便 这个方子用了4年了！自留配方！偷偷分享给你们，快点保存好了！！！！

用料

• 土豆 1个
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 孜然 适量
• 油 150克

超详细肯德基同款薯条🍟100%成功的做法步骤

步骤 1

土豆切条状，不要太粗不好吃，也不要太细，炸的时候容易断，泡清水里洗去淀粉 加适量盐，煮2分钟到有点透明，千万不要煮过头，别煮熟了！！！！

步骤 2

捞出吸干水分，裹上薄薄的玉米淀粉，也可以用红薯淀粉 5,6成热时下薯条，炸到微微黄，有点硬了捞出，可以一部分放冰箱冷冻保存，随吃随炸，另一部分复炸到金黄色

步骤 3

捞出控油

步骤 4

趁热撒上胡椒粉，孜然粉，沾上番茄酱即可妥妥的肯德基同款薯条🍟金黄酥脆，好吃到哭啦！

菜谱创建时间：2022-02-09 18:22:05