西芹,白萝卜和胡萝卜洗净去皮备用
西芹斜着切段,好入味
白萝卜切粗条
胡萝卜也切粗条备用
加入五勺盐,腌半个小时杀水出来
凉水冲洗几遍沥干水分
找一个深一点的盒子,倒入半罐泡椒和泡椒水,拿剪刀随机剪断几个幸运泡椒(更入味一些)
加入一勺白砂糖
倒入白醋至盒子的一半,搅搅匀
倒入沥干水分的蔬菜们,盖上盖子放到冰箱冷藏三四个小时就可以吃啦!
爱吃辣的还可以加切段的小米辣进去泡