香酥的咖啡可可曲奇

作者： 喜爱烘焙的小美女

这款曲奇酥而不绵，口感非常棒，试了很多种曲奇做法，这款最惊艳，步骤给自己看的，没有拍过程图，下次做时补上～

用料

• 黄油 140克
• 盐 1克
• 糖粉 30克
• 咖啡粉 5克
• 可可粉 6克
• 玉米淀粉 50克
• 低筋面粉 130克

香酥的咖啡可可曲奇的做法步骤

步骤 1

1、黄油软化到可以用刮刀轻松压扁，搅拌机最低档搅匀； 2、加入盐、咖啡粉、可可粉、糖粉，搅拌机稍微搅拌均匀； 3、加入淀粉、低粉，用刮刀拌匀，装入裱花袋； 4、按图裱花即可，这个方子，可出12个；5、烤箱150度，45分钟，最后可根据情况180度上色3分钟，出炉放凉后再挪动。

香酥的咖啡可可曲奇的小贴士

1、若无咖啡粉，可将可可粉增加至10克； 2、淀粉不可替换成面粉； 3、咖啡最好用黑咖啡，若无，可替换其它口味的； 4、此为减糖版曲奇； 5、裱花嘴sn7091。

菜谱创建时间：2022-02-09 15:46:34