欲罢不能的咖哩麻辣鸡大腿

作者： 长城2228

咖哩鸡是大家普遍喜欢的一道美食, 巨下饭。 本人也非常喜欢, 尤其是加了椰奶的那款。 这里介绍的是咖喱麻辣味的烤鸡大腿。成品嫩滑多汁, 其香无比。 制作量多的话, 建议用烤箱。量少的话(不超过500克), 也可用空气炸锅。

用料

• 鸡大腿 约1000克
• 蒜蓉 2勺
• 薑蓉 1勺
• 白糖 1勺
• 食盐 2勺
• 咖哩粉 2勺
• 麻辣鲜 2勺
• 醃鸡翅料 2勺
• 孜然粉 1勺
• 料酒 2勺
• 黑胡椒碎 适量
• 蜂蜜 随意
• 熟芝麻 少许

欲罢不能的咖哩麻辣鸡大腿的做法步骤

步骤 1

鸡大腿洗净。 在鸡腿上割些口子以方便入味。

步骤 2

准备醃料。

步骤 3

加入除蜂蜜和熟芝麻以外的所有用料。

步骤 4

搅拌均匀, 醃制约2个小时。

步骤 5

烤箱预热至220度。 烤盘垫锡纸, 将醃好的鸡腿平放在烤盘中。鸡腿间留有少量空隙以便均匀加热。 220度烤15分钟。翻身再烤10分钟。 烤毕, 装盘。 均匀涂上蜂蜜, 撒上熟芝麻。 趁热享用。

欲罢不能的咖哩麻辣鸡大腿的小贴士

1. 烤制时间和温度应根据自家烤箱的特性作相应调整。 2. 若用空气锅烤的话, 建议200度烤20分钟左右。中途翻身一次。 3. 此方子也可用于烤鸡翅或全鸡, 但烤制时间需要作相应增减。

菜谱创建时间：2022-02-08 20:25:52