玉米清炖排骨汤

作者： 爱奥小厨房

最适合在寒冷的冬日来一碗热气腾腾的清炖排骨，玉米的清香与排骨的肉香相得益彰，小葱花给冬日单调的色彩添加了一抹绿意♪( ´▽｀) 简单好上手，用料不多，不多说了我去喝汤了～

用料

• 排骨 700克
• 甜玉米 2根
• 葱绿 适量
• 料酒 2勺
• 姜 16片
• 盐 适量
• 白胡椒面 少许

玉米清炖排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨切成小段，冷水浸泡20分钟。玉米切段，姜切片备用。

步骤 2

倒掉水，将排骨洗净，冷水放入排骨、姜片6片、料酒，焯至血沫浮上来后，把排骨捞出来洗干净。

步骤 3

开水放入排骨、姜片6片，小火煮30分钟。

步骤 4

放入玉米，再煮30分钟。

步骤 5

起锅前，放盐，白胡椒，葱绿。

步骤 6

开吃～

玉米清炖排骨汤的小贴士

排骨一定要洗净，这关系到汤的清澈程度。

菜谱创建时间：2022-02-08 06:02:29