五花肉酸菜炖粉丝

作者： 铃兰花開

酸菜是我妈自己腌的，干净卫生，绝无不健康添加剂。冬天的时候总有人来我家要酸菜，在北京很少有自己腌酸菜的吧😁。 这道菜是家常菜，没什么正不正宗之说，我这个肯定是最简单的😂。

用料

• 酸菜 1颗
• 五花肉 适量
• 粉丝 1把
• 葱 1段
• 大料 2个

五花肉酸菜炖粉丝的做法步骤

步骤 1

酸菜对半切开，稍微洗一洗，攥一攥水。

步骤 2

酸菜切丝，五花肉切片。我这个五花肉是熟的。

步骤 3

用葱和大料先炝锅，然后把大料捞出去。大料借味还行，我可真是怕不小心吃到它。

步骤 4

炒酸菜，大概炒个一分钟就行。再加点酱油翻炒均匀。

步骤 5

加水，放五花肉炖20分钟左右。

步骤 6

放入泡软的粉丝，加盐调味，再炖5分钟左右就好了。

步骤 7

自己腌的酸菜就是好吃😁，我做的还可以吧！

菜谱创建时间：2022-02-07 20:19:31