纸杯蛋糕

作者： 汪琬琰

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 50克
• 玉米油 50克
• 细砂糖 50克
• 盐 1克

纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

取三个蛋，把它们做蛋清蛋黄分离，再取一个蛋，加油搅匀

步骤 2

筛入低筋面粉搅拌均匀。

步骤 3

蛋白加糖盐打发到硬性起泡。

步骤 4

取三分之一的蛋白和蛋黄糊搅匀。

步骤 5

把搅匀的蛋黄糊倒入蛋白里。

步骤 6

装入纸杯

步骤 7

烤箱预热150度。

步骤 8

烤箱烤20-25分钟。（放进去之前要震一下纸杯）

纸杯蛋糕的小贴士

蛋白要达到把工具提起来是挺直的尖角而不是弯着的小钩

菜谱创建时间：2022-02-07 19:04:07