懒人 免揉 之 黑麦伪法包 面包

作者： Desserly_L

隔夜发酵面包～

用料

• 黑麦粉 225克
• 盐 4克
• 酵母 1克
• 水 150克

懒人 免揉 之 黑麦伪法包 面包的做法步骤

步骤 1

温水放酵母发酵。 粉类准备。

步骤 2

揉匀。 第30分钟稍微揉一下。（可以四周稍微往中心拉） 第60分钟再揉一次。 放冰箱冷藏隔夜。

步骤 3

第二天早上拿出来，撒粉免粘，排气。 分成两个。 捏好合适的形状。 常温发酵30分钟。 提前烤箱预热。

步骤 4

230度，考40分钟。

菜谱创建时间：2022-02-07 14:51:34