花菜炒肉

作者： 林漫漫的小厨房

用料

• 花菜 300克
• 猪腿肉（偏瘦） 250克
• 小米辣 2个
• 大蒜 3瓣
• 姜 1片
• 调味料 见步骤

花菜炒肉的做法步骤

步骤 1

肉切薄片（肥瘦分开放）、小米辣切圈

步骤 2

①热锅放油，放肥肉炒香出油 放入姜块、蒜粒、瘦肉翻炒均匀 ②炒至肉片微焦，淋一勺白酒炝香 ③倒入花菜翻炒15秒， 倒2锅铲水，盖锅盖焖30秒 开盖炒至水干，再放2锅铲水，盖锅焖30秒 ④放小米辣、1勺蚝油、1勺生抽炒干即可

菜谱创建时间：2022-02-05 23:28:42