秋葵酿虾滑～一帆风顺

作者： 骏秀厨房

寓意很好的一帆风顺

用料

• 秋葵 6根
• 大葱 1根
• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 醋 1勺
• 糖 2勺
• 香油 1勺
• 白胡椒 1勺
• 清水 2勺
• 牙签 10来根
• 蛋清 1个
• 淀粉 1勺

秋葵酿虾滑～一帆风顺的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净，一切两半，把芯挖空，待用。

步骤 2

大葱白切小片用牙签穿过去成为帆。

步骤 3

鲜虾把虾肉剥出来后用刀剁碎，然后加入一个蛋清、一勺白胡椒粉、一勺糖、一勺盐、一勺料酒、一勺淀粉，搅拌均匀。

步骤 4

把拌好的虾滑放入秋葵中，然后上蒸锅开锅蒸10分钟。

步骤 5

出锅后插上小帆，然后调一个碗汁淋上（一勺醋、一勺生抽、两勺清水、一勺盐、一勺糖、一勺香油勾兑好）。开搓。

菜谱创建时间：2022-02-05 21:43:16