糯米提前浸泡一晚
选择这种封闭性比较好的莲藕削皮
切出一个头儿,然后往里面装糯米
装一会儿就用筷子来戳紧实,然后用牙签来封口
加入水和你喜欢甜度的冰糖,再加入几勺红糖提色,要熬煮3小时左右的。也可以煮1个半小时,腌制半小时再煮1个半小时
煮好后放凉一会儿,切成小块,撒上红糖汁或者桂花酱