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豆腐白菜杂烩煲的做法

豆腐白菜杂烩煲

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云手的美食记录
过年恰逢下雨,懒得出去外面用餐或采购,家里储备的蔬菜又快吃完了,就弄个大杂烩吧。

用料

豆腐白菜杂烩煲的做法步骤

步骤 1

准备食材 煮一锅浓盐水,水开后放入洗净切片的小蘑菇,大火煮5分钟,倒入网盆,用冷水冲冼。此法适用于一切新鲜菇类,以清洗去除鲜菇的有害物质。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼丸切花

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐切片,并淋上蛋液

步骤 4

煎豆腐至面面金黄,盛出备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热三层肉至出油(如果没有三层肉,直接热油也可以)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入葱花姜片煸炒出香味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次放入白菜、羊肉、鱼丸、蘑菇片、豆腐片,盖上盖子,中火焖煮

步骤 8

锅盖冒烟后,放入鲜虾,淋上调好的酱汁(酱油 蠔油 料酒 糖 盐),加入适量开水,盖上锅盖再焖5分钟至虾熟,即可上桌享用。

菜谱创建时间:2022-02-03 22:27:00
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