蒜蓉粉丝鲍鱼

作者： 路灯的眼睛

用料

• 鲍鱼 10只
• 粉丝 1把
• 蒜 2头
• 彩椒 适量
• 蚝油 2勺
• 糖 3勺
• 白胡椒粉 1勺
• 麻油 1勺
• 盐 1勺
• 橄榄油 适量

蒜蓉粉丝鲍鱼的做法步骤

步骤 1

粉丝泡软，放入盘中铺匀

步骤 2

鲍鱼去肠，洗净壳，切花刀，放在粉丝上

步骤 3

大蒜切末，一半放入橄榄油炒香。闭火后不用盛出，放入剩余蒜末、糖、白胡椒粉、麻油、蚝油搅拌均匀。尝味，如淡可加入适量盐。放入彩椒粒（可不放），拌匀。将蒜酱放到鲍鱼上。上汽后蒸8分钟。

步骤 4

出锅后少量热油淋在鲍鱼上。

菜谱创建时间：2022-02-03 22:01:41