超人海鲜粥

作者： 超大厨来了

用料

• 大米 一杯
• 鲜虾 6只
• 生姜 一块
• 瑶柱 少许
• 葱花 少许
• 白胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 小芹菜 一根
• 蒜苗 一点点切花
• 香菜 一点点装点

超人海鲜粥的做法步骤

步骤 1

取适量大米洗好，滴花生油少许，以油润米

步骤 2

备辅料，黄蘑菇切开熬粥提鲜，葱花切薄片，虾去须去枪，虾身虾头分开，去虾线

步骤 3

摘虾头入锅冷油炒出红色虾油，取出干虾头后将大米捞出下入锅中。 切姜片少许与米同入虾油锅煸炒片刻入味。

步骤 4

虾身与瑶柱放碗中加少许水，滴入料酒腌制十分钟然后捞出，虾肉开背与瑶柱一同下入米锅。 滴少许会料酒拌之

步骤 5

煸炒片刻即可加开水大火烧开后小火慢煨持续入味

步骤 6

小芹菜杆切丁加葱花出锅

步骤 7

礼成出锅

菜谱创建时间：2022-02-03 18:28:04