黑椒牛柳

作者： cCcc

用料

• 牛肉 适量
• 洋葱 半个
• 青椒 适量
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 蒜头 三四个
• 黑椒汁 适量
• 生粉 少许

黑椒牛柳的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，在清水中洗清血水，空干水分 在牛肉中加入耗油、老抽 加入盐抓出粘性，在一点一点加入葱姜水将水分抓入牛肉中 加入蛋清抓均匀， 最后少许生粉，油封即可

步骤 2

油锅牛肉片炒熟转盘待用

步骤 3

油锅加入蒜头洋葱炒香，加入小米辣(可选)炒熟

步骤 4

加入牛肉片，糖，鸡精翻炒均匀，最后加入黑椒汁翻炒均匀撒上葱花出锅

菜谱创建时间：2022-02-03 18:21:19