口蘑酿

作者： 下厨房用户_1v87a

用料

• 口蘑 9个
• 生抽 1小勺
• 猪肉 100克
• 马蹄 1.5个
• 淀粉(勾芡) 半小勺
• 胡椒粉 一点点🤏

口蘑酿的做法步骤

步骤 1

口蘑洗干净，用挖西瓜球的工具挖成中空。

步骤 2

马蹄和猪肉剁成碎碎和混合在一起。不用加盐，和其他料这时候都不用加。 (图片的是半斤猪肉和五个马蹄，包完剩下的马蹄肉沫，可以作成丸子或者狮子头，又是一道菜）

步骤 3

将肉塞到口蘑里面。肉不要加太多，才好看。只多的一点肉可以作成丸子放一起蒸；如果多很多肉，就做成另外一道菜。

步骤 4

上锅中火蒸20分钟左右，将蒸的水倒出来调酱汁。也就是倒出来的水➕一点点生抽➕一点点🤏胡椒粉➕一点勾芡，小火煮沸微收汁，然后将调好的酱汁淋上去。 淋的时候，可以洒在肉上，肉也就有味的啦。

菜谱创建时间：2022-02-03 14:36:17