糖醋里脊

作者： 糖包的菜谱备忘录

糖醋里脊是儿时最喜欢的一道菜，忘不掉的味道。

用料

• 猪里脊 600克
• 鸡蛋 1个
• 料酒 2勺
• 玉米淀粉 3勺
• 盐 2克
• 白胡椒粉 1克
• 白糖 2勺
• 番茄酱 5勺
• 白醋 1勺
• 白芝麻 适量

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

猪里脊切条，加入盐鸡蛋淀粉橄榄油抓拌均匀备用

步骤 2

视频：猪里脊切条，加入盐鸡蛋淀粉橄榄油抓拌均匀

步骤 3

油温七成热下里脊炸至变色捞出控干凉却后，再次放入油锅二次回炸至金黄即可。

步骤 4

调好糖醋番茄汁，炒汤汁倒入炸好的里脊快速翻炒上色均匀，出锅前撒点白芝麻。

步骤 5

好香啊！快吃完了才想起拍照😄

菜谱创建时间：2022-02-02 18:37:02