香辣开胃的金钱蛋，太费米饭了

作者： 艾晨a

记得婆婆曾两次把煮熟的鸡蛋放进微波炉里，一次是完整的，还有一次是拨好了壳的，结果🔥嘭，再也不敢了😂以后剩鸡蛋换种吃法吧，香辣鲜甜，太好吃了😋

用料

• 鸡蛋 4个
• 蒜苗 1根
• 小米辣 1个
• 大蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 白糖 半勺
• 食盐 少许

香辣开胃的金钱蛋，太费米饭了的做法步骤

步骤 1

煮熟的鸡蛋切厚片，刀沾点油好切 蒜苗切段，小米辣切圈，大蒜切片

步骤 2

锅中放适量油，油热把鸡蛋煎至两面金黄色推到一边（不要翻炒，避免蛋黄散掉），倒入蒜苗、小米辣和蒜爆香，碗中放两勺生抽、半勺白糖、少许食盐（可适当加少许清水）搅匀倒入锅中

步骤 3

咕噜咕噜即可出锅

香辣开胃的金钱蛋，太费米饭了的小贴士

尽量避免翻炒鸡蛋，料汁提前搅拌均匀

菜谱创建时间：2022-02-02 18:07:34