一起用餐吧——炸蘑菇

作者： 女儿乖乖3

简单快手的美食，女儿最爱。

用料

• 平菇 随意
• 面粉 适量
• 鸡蛋 两个
• 盐 适量
• 十三香 一丢丢

一起用餐吧——炸蘑菇的做法步骤

步骤 1

平菇洗净攥干，拌少许干面粉方便挂浆。

步骤 2

两个鸡蛋，少量面粉，加盐、十三香，用水调成略稠的糊。

步骤 3

放入平菇，裹匀面糊。

步骤 4

油温五成热时一个一个下入。炸至飘起略微上色捞出。

步骤 5

待油温升至八成热时复炸一次，口感酥脆。

步骤 6

随个人爱好撒椒盐或孜然粉，开吃。

一起用餐吧——炸蘑菇的小贴士

1.平菇底味儿淡点，后期撒椒盐补味儿。

菜谱创建时间：2022-02-02 16:07:50