虎年🐯的虎皮蛋糕

作者： 熠加二

虎年🐯当然要来个虎皮蛋糕呀 只烤虎皮蛋糕是非常非常快的 差不多二十分钟就搞定了 做的时候速度也要快 不能有停顿 容易失败 我的配方正好一个28×28金盘的量 有点费鸡蛋 蛋白正好留着明天做可可薄脆

用料

• 蛋黄 130克
• 白砂糖 30克
• 盐 0.5克
• 玉米油 8克
• 低筋粉 16克

虎年🐯的虎皮蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄先用打蛋器打散至颜色均匀，加入糖，盐，打发到画8字不立刻消失 这时候烤箱200度预热起来

步骤 2

打发好了以后所有的动作要快 筛入低筋粉

步骤 3

用打蛋器拌两下（防止面粉飞起来）再通电流打几圈，就几圈融合面粉就可以了，不要多打

步骤 4

再倒入玉米油，用打蛋器打两下拌匀就可以了

步骤 5

把搅拌好的面糊倒入铺好油纸的烤盘上

步骤 6

用刮板铺平

步骤 7

放入预热好的烤箱，上火230下火100，烤6分钟，闷两分钟出炉

步骤 8

拿出晾凉就可以切片吃啦

步骤 9

切片

步骤 10

吃了它 好吃的不行

菜谱创建时间：2022-02-02 13:01:43