素丸子

作者： 乐娘紫玉

用料

• 胡萝卜 2根
• 白萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 豆腐 半块
• 香菜 2根
• 面粉 适量
• 葱
• 姜
• 食盐
• 胡椒粉
• 五香粉

素丸子的做法步骤

步骤 1

萝卜用擦板擦成丝，葱姜香菜切碎，萝卜丝用少许盐腌上五分钟后攥干。

步骤 2

所有材料放到一起加少许五香粉和白胡椒粉搅拌，可以带上手套边抓拌边放面粉，拌至容易攥成形。

步骤 3

做成小丸子备用

步骤 4

油温八成热后调小火，小丸子十多个一起依次入锅，炸成表皮泛红捞出即可。

步骤 5

放凉后口感更好。

菜谱创建时间：2022-02-02 11:17:19