番茄豆腐炖小黄鱼【2月北鼎蒸炖锅食谱】

作者： 北鼎Julia

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用料

• 小黄鱼 4条
• 豆腐 一块
• 蕃茄 2个
• 香菜 少量
• 盐，胡椒粉，料酒 适量

番茄豆腐炖小黄鱼【2月北鼎蒸炖锅食谱】的做法步骤

步骤 1

材料准备好；

步骤 2

小黄鱼摘洗干净，加入姜片，盐，胡椒粉，一大勺料酒腌制十分钟去腥；

步骤 3

锅中放油，把小黄鱼煎至两面金黄。另起锅把葱姜蒜，花椒八角，干辣椒炒香；

步骤 4

倒入番茄块翻炒至软，加入适量清水；

步骤 5

把小黄鱼放入北鼎大炖盅中，倒入番茄汤汁，豆腐切块也放入炖盅中，加入一大勺盐半勺胡椒粉，加入一勺酱油；

步骤 6

放入北鼎蒸炖锅中，选择炖功能，炖半小时即可。

菜谱创建时间：2022-02-01 22:57:59