麦芬面包（小米烫种，波兰种，藜麦，无糖低油）

作者： 今天才发现

自用记录

用料

• 高筋面粉 100克
• 全麦粉 44克
• 橄榄油 5克
• 水 60克
• 酵母 2克
• 盐 2克
• 煮熟藜麦 适量
• 玉米粉 适量
• 波兰种
• 高筋面粉 36克
• 水 36克
• 酵母 少量
• 烫种
• 小米粉 60克
• 水 60克

麦芬面包（小米烫种，波兰种，藜麦，无糖低油）的做法步骤

步骤 1

175℃，17分钟

菜谱创建时间：2022-02-01 14:01:22