上海春卷

作者： hanako_爆米花

用料

• 春卷皮 60张
• 大白菜（黄芽菜） 3斤
• 肉丝 200克
• 黑木耳 一小把
• 淀粉 5勺

上海春卷的做法步骤

步骤 1

大白菜洗净切丝，肉切丝（加生粉，盐，酱油，油）拌匀，黑木耳泡发洗净后切丝

步骤 2

肉丝先下油锅炒，然后加入黑木耳，抄完后盛出备用

步骤 3

大白菜下锅炒匀后加入炒好的黑木耳和肉丝一起炒，加入适量的盐

步骤 4

炒到收汁的时候导入生粉

步骤 5

收到这样黏黏的就好了，放凉

步骤 6

我超市买的春卷皮，直接包就好

步骤 7

顺便还包了豆沙馅的

步骤 8

放油里煎到两面金黄就可以了，我喜欢蘸陈醋吃

上海春卷的小贴士

炸的时候火不要开太大，尤其豆沙馅的，很容易焦了

菜谱创建时间：2022-01-31 22:00:35