全麦肉松包

作者： 尹食

用料

• 高筋面粉 400克
• 水 206克
• 鸡蛋 2个（留半个来涂表面蛋液）
• 盐 4克
• 糖 32克
• 奶粉 10克（可无）
• 酵母 6克（夏天5.5克就行）
• 肉松、沙拉酱 适量
• 无盐黄油 30克

全麦肉松包的做法步骤

步骤 1

除黄油外全部放进去搅拌

步骤 2

放黄油搅拌

步骤 3

盖膜发酵一小时后，分割（我这里是50克/个，比较小，正常可以是60-80克/个）

步骤 4

包入沙拉酱和肉松

步骤 5

进烤箱发酵半小时

步骤 6

二发

步骤 7

180度 中层 上下火 13分钟 完成

菜谱创建时间：2022-01-31 17:08:51