卤鸡爪（内含鸡翅，鸡腿，鸭键）

作者： bai123456

过年年夜饭必备，哈哈哈😄 每一样都是我爱吃的❤️❤️

用料

• 鸡爪 1斤3两
• 鸡翅 1斤
• 鸡腿 1斤
• 鸭键 2斤
• 小冰糖 10颗
• 花椒 10粒
• 八角 4个
• 香叶 5片
• 桂皮 2块
• 姜 5片
• 生抽 1⃣️勺
• 老抽 1⃣️勺
• 料酒 1⃣️勺
• 豆瓣酱 适量
• 盐 适量

卤鸡爪（内含鸡翅，鸡腿，鸭键）的做法步骤

步骤 1

把鸡爪，鸡翅，鸡腿，鸭键冷水下锅，加入料酒，葱姜去腥。

步骤 2

捞出备用。

步骤 3

热油加入冰糖，炒出焦糖色。炒到起褐色泡泡后加生抽和料酒。再加入全部香料和老抽。最后加水。

步骤 4

水没过鸡爪。米饭键煮熟就可以食用啦。

卤鸡爪（内含鸡翅，鸡腿，鸭键）的小贴士

1⃣️调好味道后，可以尝一下。不咸在加。 2⃣️记得加卤蛋呦，超级好吃😋

菜谱创建时间：2022-01-30 22:53:16