零失败祖传秘方🦀️花雕醉熟蟹🥃

作者： Chef_Maria

这道菜特别好吃！当年夜饭都特别有排面！ 准备配料虽然有点麻烦，但是操作起来非常简单，绝不可能失败！

用料

• 大闸蟹 6只
• 生抽 500克
• 花雕酒 500克
• 白糖 300克
• 白酒 30克
• 白兰地 30克
• 白胡椒粒 5克
• 红花椒 5克
• 香叶 3片
• 八角 3个
• 桂皮 1小块
• 话梅 5颗
• 陈皮 1片
• 姜 3片
• 小葱 2根
• 香菜 2根
• 干辣椒 1个
• 柠檬 3片
• 草果（记得去籽） 1个

零失败祖传秘方🦀️花雕醉熟蟹🥃的做法步骤

步骤 1

大闸蟹蒸15分钟，晾凉

步骤 2

混合所有调料，将大闸蟹们浸泡其中，最少腌制4小时以上（最长可以腌制一整夜，会更加入味）

菜谱创建时间：2022-01-30 21:55:47