外公硬菜-元宝肉皮汤

作者： 何漪

每次冬至，过年，年夜饭，公公都会拿出他的老八样硬菜，汤不是腌笃鲜就是肉皮汤，外公年纪也大了，本来在祭拜的时候和祖宗说好80岁以后就做不动年夜饭，冬至饭了，但一直还坚持每年做到现在84岁，特此记录一下做法。

用料

• 猪皮 一小盆
• 双档 一盒

外公硬菜-元宝肉皮汤的做法步骤

步骤 1

提前备好火腿排骨汤，加热至滚

步骤 2

放入金元宝，肉皮

步骤 3

再放入元宝，关上盖子大火，让它滚一滚 再放入荠菜豆腐皮包，一会儿加入粉丝。 荠菜包放的晚保持其青。

步骤 4

葱花～

菜谱创建时间：2022-01-30 15:30:43