2022 团年饭

作者： 3卓妈

自从妈妈不在后，每年逢年过节叫上公婆和老爸，在我家庆祝。每次想做什么菜都头疼。感谢下厨房的大神们，给了我很多启发。 一个人整一桌10人宴席真的很辛苦…尽量做一些能提前准备的时间上比较好掌握。

用料

• 时间 很多

2022 团年饭的做法步骤

步骤 1

李子酒酿小番茄 家里正好有自酿的李子酒和酒酿。番茄提前去皮，泡在李子酒和酒酿里至少1天。

步骤 2

拉皮 配菜可以早上准备好。就是拉皮要新鲜做。

步骤 3

红烧鲍鱼冬菇 冬菇提前焖煮好。宴客当天加入罐头鲍鱼。菜烫一烫。把煮好的鲍鱼冬菇倒入。

步骤 4

蒜子牛肉

步骤 5

南乳烤鸡 鸡提前两天腌好。不要包保鲜膜，放入冰箱冷藏让皮干燥。375华氏烤1小时

步骤 6

糯米蒸排骨 排骨提前一天腌好 糯米提前一天浸泡 宴客当天拌好，蒸50分钟

步骤 7

彩椒炒肉丝加春饼

步骤 8

酒酿汤圆 汤圆提前包好

菜谱创建时间：2022-01-30 14:23:55