鲜奶棉花杯（16个）可替代酵粿

作者： Sunny54204

潮汕人逢年过节都要拜老爷，离不开酵粿，用此棉花杯可以替代酵粿。味道更胜酵粿。

用料

• 低筋面粉 500克
• 泡打粉 15克
• 糖 45克
• 蛋白 75克
• 鲜牛奶 175克
• 油 60克
• 清水 300-325克
• 白醋 20毫升
• 一次性马芬杯 16个

鲜奶棉花杯（16个）可替代酵粿的做法步骤

步骤 1

泡打粉加入低筋面粉中拌匀，加入白砂糖.蛋白.牛奶和油搅拌

步骤 2

分三次加入清水，搅拌到面糊细滑无颗粒。静置10分钟后加入白醋，搅拌均匀。

步骤 3

面糊倒入马芬杯中再次静置3分钟。起锅烧水，大火蒸15分钟

菜谱创建时间：2022-01-29 23:33:32