苹果酱

作者： Cindy的厨艺

苹果太多吃不完，突发奇想做苹果酱吧！无添加纯天然，夹面包，冲水喝都可以

用料

• 苹果 5-6个
• 柠檬皮 1个
• 冰糖 300克
• 柠檬汁 1个
• 水 半碗

苹果酱的做法步骤

步骤 1

5个大小中等的苹果

步骤 2

苹果切成粒，我不太喜欢糊状的酱，有些块状口感更好，大家根据口感自己调整。柠檬只要表皮一层，用刮刀刮下增加口感。

步骤 3

糖或者冰糖300克，加半碗水融化，水不要太多苹果加热会出水。

步骤 4

加入苹果粒和柠檬皮中火加盖煮软

步骤 5

苹果软烂加入刚刚去皮后的柠檬汁，只要柠檬汁，收汁，有泡泡出现就可以关火了。喜欢肉桂味的可以加入一勺肉桂粉。我家小朋友不喜欢就没加。

步骤 6

500ml的罐子刚刚好，罐子要热水消毒，冷却就可以放冰箱了。

步骤 7

原图相机这质感是不是很好看😋

苹果酱的小贴士

后面要小火收汁，太大块可以用锅铲按压一下，不要做太多，尽快吃完，无添加纯天然不可以放太久

菜谱创建时间：2022-01-29 17:28:41