花蚬

作者： 涂涂家常菜

用料

• 葱 1根
• 姜 3片
• 盐 少量
• 蒜 6瓣
• 料酒 2勺
• 小米辣 5
• 辣椒面 2勺

花蚬的做法步骤

步骤 1

超市买的【第一次买也没让它们吐沙！因为不懂😂】

步骤 2

小米辣，生姜，蒜都准备好

步骤 3

锅中烧开水！放点盐！把花蚬焯下水！让它们都张开壳

步骤 4

等到全部张开壳了就可以倒出来过凉水了

步骤 5

控下水

步骤 6

锅中烧油！把辣椒，蒜，姜放进去炸一炸，有辣味就可以吧花蚬倒进去了

步骤 7

倒进热锅里开始炒！少放点生抽！如果焯水的时候盐多这个时候就不要放盐了！因为生抽有盐！会咸！炒两三分钟就可以了【如果是饭店那个大火】

步骤 8

中间我老公尝了一下说不辣！我又到了点辣椒面…然后就辣的很过瘾

步骤 9

成品！挺好吃的！哈哈哈哈哈哈

花蚬的小贴士

要记得提前给他吐沙哦！如你有吐沙的办法也要告诉我哦！因为我没给它们吐沙！吃了几个有沙子！😂😂😂不是全部都有！是个别的

菜谱创建时间：2022-01-29 11:27:24