75 克原味玉米片放入大一點的碗中,徒手將玉米片稍微壓碎一些,備用。125 克黑巧克力幣分 2-3 次隔熱水融化。分次抓一些玉米片到已融化的黑巧克力醬裡拌勻。
黑巧克力醬和玉米片拌勻後,取出適量的巧克力玉米片放入到蛋糕紙杯裡。最後再巧克力玉米片上放上少許巧克力彩針即可。
1). 黑巧克力幣建議分次融化,不然巧克力醬很容易固化。如果黑巧克力醬固化了,再次放到熱水上隔熱融化即可。 2). 建議每做出 4-5 個巧克力玉米片就放入巧克力彩針,必須得趁巧克力醬還沒固化之前放入。 3). 你也可以直接把黑巧克力醬加到玉米片裡拌勻。 4). 保存方式 - 黑巧克力醬完全固化後,裝入不透風的罐子裡即可。