三鲜汤西粉（粉丝）

作者： 咪姨

用料

• 肉 一点点
• 鸡蛋 2-3个
• 大蒜 4瓣
• 姜碎 少许
• 豆芽 一小把
• 白菜丝 一小撮
• 小米辣 2～3个
• 香菜 2根
• 粉丝 3把
• 辣椒酱 一小勺

三鲜汤西粉（粉丝）的做法步骤

步骤 1

除鸡蛋外，配料切碎，粉丝用温水泡15分钟左右剪成段

步骤 2

锅里放油，鸡蛋放进去煎至金黄直接锅里捣碎，扒锅边，放肉炒香，（有条件的可以放一点猪肝，猪腰）下辣椒酱，姜，蒜，盐，翻炒，倒入三碗开水，煮开放粉丝，豆芽 ，白菜丝，生抽，味精煮到粉丝透明，放小米辣

步骤 3

出锅放上香菜

菜谱创建时间：2022-01-28 21:43:54