小美 鲍鱼红烧肉

作者： JulyZZ的小美厨房

用料

• 小鲍鱼 6只
• 五花肉（切大块 3*3） 600克
• 生抽 30克
• 老抽 15克
• 料酒 50克
• 姜片 20克
• 冰糖 30克
• 水 250克

小美 鲍鱼红烧肉的做法步骤

步骤 1

将切成大块的五花肉放入网篮加水没过食材，设置5分钟50度速度4清洗（天冷时间可加长至8-10分钟，网篮要对准卡住）

步骤 2

清水冲洗将略微沥水后的五花肉除小鲍鱼外和所有调料一起放入主锅，设置40分钟/V/反转小勺烹饪。

步骤 3

加入去壳洗净割花的小鲍鱼，继续设置8分钟/V/反转小勺烹饪。

步骤 4

出锅前设置5秒/反转速度2颠锅上色。

步骤 5

出锅装盘，趁热烹用吧～

菜谱创建时间：2022-01-28 02:06:12