肉质紧嫩的小黄鱼

作者： 云手的美食记录

小黄鱼好贵，女儿却嫌弃肉质太嫩太软，那天刷视频发现一个做法，让鱼肉紧硬一点，还依然鲜嫩。试一试，果然很好吃，很受欢迎。

用料

• 黄花鱼 数条
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 油 适量
• 水 适量

肉质紧嫩的小黄鱼的做法步骤

步骤 1

一盆水中放入盐 姜 葱 黄花鱼刣好，鱼身划开，放入水中浸泡半小时

步骤 2

切葱丝 姜丝 煮一锅开水，放入葱姜，水滚时，将浸泡好的小黄鱼轻轻放进锅中，转中小火，煮5分钟。

步骤 3

另起一小锅，倒入酱油 油 水煮沸，放入姜丝葱丝。 5分钟到，轻轻捞出黄花鱼摆盘，均匀淋上煮好的酱油水，将姜葱丝叠在鱼身上。 上桌，即可食用。 美味👍

菜谱创建时间：2022-01-27 22:31:00