萝卜切成丝,焯水挤干水分,绿萝卜白萝卜胡萝卜随便都可以,都很有营养,我家里刚好有绿萝卜就用了
虾一只,去虾头虾线剁成泥,我这个完整的一只大概刚好一只手那么长,小一点的虾就两只
焯好水的绿萝卜,虾泥,再打一个鸡蛋,加面粉,一点点盐,搅拌均匀
搅拌均匀大概这样,用筷子可以夹起来,面粉少量多次加,防止面粉加太多,饼就会比较硬
平底锅刷一层油,用筷子夹一块放锅里,整理成小饼的形状,等一面上色翻面再煎另一面,火不要太大,慢慢调整,我用电磁炉一般就500W 也可以煎成一个大饼,但是小一点方便孩子用手拿
做好的小饼自然放凉,不烫手就可以吃啦🤗
1岁以上的孩子放一点点盐,不需要放别的调料,不满一岁的孩子不用放盐,因为虾本身就很鲜,不放调料也完全没关系